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Pour faire le plein d'oméga-3 et chouchouter votre système cardiovasculaire ! Assiette idéale pour le sportif, apport régulier de ces bons acides gras pour limiter l'intensité et la durée des courbatures et augmenter la résistance à la fatigue.

Le Potimarron, encore un légume/féculent : source de vitamines et minéraux. Vitamine C, vitamine A pour la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire, du potassium pour la fonction musculaire et le système nerveux et du magnésium pour la contraction...

Plat complet couvrant les apports en protéines et en féculents avec l'association des lentilles corail (protéines végétales) et du riz, ne pas hésiter à proposer une crudité en entrée pour associer des légumes à cette assiette végétarienne.

Toujours et encore de la courge Butternut ! Elle a l'avantage de se conserver longtemps, à l'abri de la chaleur et de la lumière, de quoi faire durer le plaisir et profiter encore de ses bienfaits pour notre santé.

Un peu d'Italie dans votre assiette avec cette soupe de légumes d'hiver ! Un véritable tableau pour le plaisir des yeux et des papilles.

Le butternut est la courge "star" de l'automne, il s'agit bien d'un légume/féculent, peu calorique, idéale dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire. Riche en vitamines, légèrement sucrée avec un goût de noisette.

Pancakes aux épinards, salade de mâche et dés de saumon, pour un repas riche en oméga-3 !

La patate douce est une excellente sources de fibres et de bêta-carotène (vitamine A), ce qui en fait un aliment idéal pour renforcer le système immunitaire et améliorer la santé de la peau. La mâche en accompagnement pour sa richesses en vitamines, minéraux et acides...

Une recette simple à réaliser pour le plaisir des papilles gustatives ...

Une autre façon de consommer des épinards, recette simple à réaliser pour un effet garanti !

Un légume d'été très peu calorique avec un indice de satiété très élevé : un allié pour garder la ligne ! 2 recettes simples pour profiter pleinement de ce légume d'été à la fraicheur reconnue !

Pour varier les plaisirs et bien démarrer la journée, cette autre version du petit déjeuner vous permettra de faire plaisir à vos papilles, d'être rassasié et de partir du bon pied.

De la fraicheur, des protéines, le tout tartinable à votre convenance sur du pain complet, pain au levain, pain à la farine d'épeautre ... pour une entrée ou un apéritif dinatoire.

L'aubergine est un légume pauvre en calories, en matières grasses et en sucres, source de potassium pour un maintien optimal du système nerveux, de la fonction musculaire et d'une pression sanguine normale.

Une idée de recette pour consommer des légumineuses régulièrement (au moins 2 fois par semaine) et bénéficier de leur apport en fibres qui va favoriser la satiété et de leur richesse en protéines végétales.

Pour une entrée légère, peu calorique, riche en fibres !

Cette préparation "maison" peut se conserver plusieurs semaines dans un récipient hermétique. Vous pouvez l'agrémenter selon vos envies, raisins secs, cranberries, bananes séchées, framboises ... (cette recette convient aux personnes intolérantes au gluten)

Le potiron est essentiellement composé d'eau, il est faible en calories, riche en fibres et en potassium, indiqué dans les recommandations alimentaires préconisées contre l'hypertension. C'est un légume qui mettra de la couleur dans vos assiettes hivernales. Associé...