Le Potimarron, encore un légume/féculent : source de vitamines et minéraux. Vitamine C, vitamine A pour la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire, du potassium pour la fonction musculaire et le système nerveux et du magnésium pour la contraction musculaire et la fixation du calcium sur les os. Une assiette complète et équilibrée !