1 pot "Le parfait" de 1 L | Préparation : 15 mn | Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 200 g de flocons d'avoine
- 60 g de copeaux de noix de coco
- 30 g d'amandes effilées
- 1 c à soupe de cacao amer
- 3 cl d'huile d'olive
- 3 cl de miel
- 1 c à soupe d'extrait de vanille
- 50 g de pépites de chocolat
Préparation
- Verser dans un saladier les flocons d'avoine, les copeaux de noix de coco, les amandes effilées et le cacao.
- Fouettez l'huile d'olive avec le miel, y ajouter l'extrait de vanille, ajouter dans le saladier et mélanger.
- Etaler sur une plaque de cuisson antiadhésive et enfourner pour 35 à 40 mn en mélangeant à mi-cuisson.
- Laisser refroidir sur la plaque et ajouter ensuite les pépites de chocolat.
- A consommer au petit-déjeuner ou en collation avec un produit laitier nature.
L’info de la diététicienne
Cette recette énergétique doit être consommée avec modération (privilégier la consommation au petit-déjeuner ou avant une activité physique) : 40-50 g par portion à associer à un produit laitier nature 120 g pour renforcer l'apport en protéines, en calcium à associer à un fruit frais. Cette combinaison apporte des fibres, des protéines et des glucides, tout en permettant de maitriser la quantité consommée.
Recette intéressante dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.