La pastèque : fruit de l’été ! Faible apport calorique et grande richesse en eau.
4 personnes | Préparation : 10 min
Ingrédients
- 1,2 kg de pastèque
- 120 g olives noires à la grecque (dénoyautées)
- 200 g de Feta
- 1 bouquet de persil
- 1 oignon rouge
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation
- Couper la pastèque en morceaux et les olives en deux. Hacher le persil. Émincer finement l'oignon rouge.
- Mettre dans un saladier la pastèque, la feta émiettée, les olives et le persil.
- Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive. Mélanger et servir.
L’info de la diététicienne
Faible apport calorique et grande richesse en eau… la consommation de Feta qui contient beaucoup de sel est à limiter mais tout à fait envisageable dans le cadre d'une alimentation équilibrée.