Cette préparation « maison » peut se conserver plusieurs semaines dans un récipient hermétique. Vous pouvez l’agrémenter selon vos envies, raisins secs, cranberries, bananes séchées, framboises … (cette recette convient aux personnes intolérantes au gluten)
7 à 8 portions | Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min
Ingrédients
- 200 g de flocons d'avoine
- 50 g d'oléagineux (noix, amandes) concassés
- 25 g de graines de tournesol
- 25 g de graines de chia
- 40 g de sirop d'agave
- 100 g de compote de pomme
Préparation
- Faire préchauffer votre four à 160 °C.
- Mélanger l'ensemble des ingrédients.
- Étaler ce mélange sur du papier sulfurisé, sur une plaque allant au four.
- Enfourner pour 30 min en remuant toutes les 10 min pour une cuisson homogène.
- Sortir du four, laisser refroidir. Ajouter selon vos envies des pépites de chocolat, des raisins secs, des baies de goji.
- Idéal au petit-déjeuner dans du fromage blanc ou un yaourt (convient aux personnes intolérantes au gluten).
L’info de la diététicienne
Mélange riche en fibres, en protéines, en acides gras essentiels ! Le muesli reste un aliment calorique mais rassasiant qu'il faut consommer en quantité raisonnable, environ 30 à 40 g pour un adulte (soit environ 2 à 3 c. à soupe).